白菜烧土豆白菜烧土豆片的做法异叶亚菊

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1、家常白菜炖土豆怎么做好吃呢。土豆因其营养丰富而有地下人参的美誉。下面是家常白菜炖土豆做法一起来学习一下吧。制作家常白菜炖土豆的食材。制作家常白菜炖土豆的步骤。胡萝卜洗净，切稍厚片。葱切末，姜切丝，蒜拍扁，肉切薄片。起锅倒油，放入胡萝卜、土豆翻炒。炒至表面微干，放入肉、葱、姜、蒜煸炒。待肉色变白，葱、姜、蒜出香味，放入白菜。

2、放入适量老抽，少量清水，翻炒均匀，中小火炖煮十分钟左右。汤汁收浓，土豆、白菜软烂，放入适量味精、盐、胡椒面，翻炒均匀即可出锅。制作家常白菜炖土豆小贴士。吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

白菜烧土豆相关拓展

萝卜烧土豆

一般情况下，萝卜和土豆可以一起炖，不会对人体健康产生危害。并且萝卜和土豆一起炖的情况在日常生活中比较常见，如煮火锅、乱炖时，经常会有人将萝卜和土豆放在一起炖煮。萝卜中含有蛋白质、维生素C、粗纤维、糖类、矿物质等营养元素，而土豆中也含有蛋白质、纤维素，淀粉、氨基酸、维生素、矿物质。两种食物中含有的营养物质比较常见，在一起炖时不会产生危害人体健康的毒性物质，食用后也不会对人体健康产生不良影响。

萝卜和土豆可以一起炖。通常萝卜和土豆一起炖，人体适量进食后还可带来一定的好处。并且萝卜和土豆中含有的营养物质较丰富，进食后有利于为机体补充必需的营养元素。二者中都含有纤维素，适量进食有利于促进肠胃蠕动、帮助消化，可在一定程度上预防便秘的症状。

白菜烧土豆片的做法

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